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黑龙江农垦:宝泉岭管理局找到结构调整的突破口全力打造白羽鸡全产业链

2020-01-21 点击:1109

宝泉岭管理局在转变模式、调整结构的过程中,充分发挥了畜牧业在连接工农业、增加区域经济总量、增加人均收入方面的重要作用。以混合所有制形式成立北大荒宝泉岭农牧业发展有限公司。拥有黑龙江北三峡养殖有限公司和黑龙江北三峡食品有限公司两个全资子公司,集祖先鸡的养殖孵化、亲本鸡的养殖孵化和商品肉鸡的养殖、屠宰、加工、销售和饲料生产于一体。

今年年初,北大荒宝泉岭农牧业发展有限公司全面投产。公司秉承安全食品生产的理念,实现了全封闭式产业链控制,努力为消费者提供安全、环保、健康的肉鸡产品。

封闭的生产链确保改良品种的安全性。

改良品种是畜牧业和水产养殖业发展的基础。北大荒宝泉岭农牧发展有限公司白羽鸡的整个产业链可追溯到从美国购买的祖传种鸡。每年购买两批白羽毛鸡,在颜军农场的祖养鸡场饲养,为下游产业提供母种蛋和鸡。亲本种鸡生产出商品种蛋后,送到位于公青农场的孵化中心进行孵化,并将小鸡提供给位于公青和宝泉岭农场的商品鸡场,最终生产出优质健康安全的商品鸡。

位于颜军农场的祖养鸡场和母养鸡场采用地面饲养模式。养鸡场从德国进口了自动饮水系统。从英国进口的自动抛掷旋转给料机可以将物料均匀地分散成一个圆圈。鸡可以自由啄挖食物,保持良好的心情,质量更好。

位于共青农场工业园区的孵化场采用先进的孵化机和设备,如取蛋、落盘、分鸡、环境控制等。孵化过程已经自动化。工作人员告诉记者:“运送到孵化厂的鸡蛋需要在孵化器中停留18天,再放入孵化容器中3天,孵化前后共21天。接种疫苗后,它们将被运送到各个农场。”

孵化厂负责人表示,作为白羽毛鸡产业链的前端,孵化环节非常重要。为了保证鸡的健康和安全,他们为孵化、取蛋、免疫和储蛋等工作队制定了严格的工作程序和规章制度。

在白羽毛鸡集成项目设计之初,宝泉岭管理局致力于构建一条从饲料加工、种鸡孵化到商品养鸡的封闭的完整产业链。整个过程在控制范围内,确保肉鸡产品的绿色安全加工。

白羽鸡产业饲料加工厂物流车间位于宝泉岭农场第一操作站搬迁现场。主车间、散装仓库和仓库计划在厂区内。他们精心选购优质加工原料,采用全套饲料生产线,配备8辆饲料运输车。

饲料加工厂经理翁大勇告诉记者,饲料加工厂的选址充分考虑了交通状况。该地点靠近公路,交通便利。在白羽鸡产业链中,饲料加工厂是唯一需要进口原料的环节,但进口原料都是当地生产的玉米和米糠。公司与一些知名企业就豆粕等原料统一签订了长期购销合同。其余链接在内部关闭。

饲料加工厂计划建造12座10,000吨仓库,其中6座已投入使用,3座正在建设中。饲料加工厂设计年产量为70万吨,能够满足白羽鸡整个产业链整合项目的饲料供应。

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在生产车间,记者目睹了肉鸡屠宰和切割的全过程。肉鸡去除爪子、头和脖子,取出内脏,在自动设备上打毛打毛后进入预冷室预冷80分钟,有效控制微生物。肉鸡屠宰过程中最大的安全隐患是制冷系统中氨的用量。公司引进了世界上最先进的制冷技术和预冷器,确保安全生产和运行。

肉鸡分割是屠宰加工中的一个重要环节,是在自动化生产线上实现的。鸡腿生产线上的剔骨机自动将鸡腿剔骨,然后将主要供应给肯德基的鸡腿肉进行修剪。鸡胸肉去骨机将鸡胸肉分离出来,并提供给双汇和罗进等制造商。

在自动生产线上,红点计数机从每天早上6点开始计数被屠宰和分割的肉鸡,每小时12,000只,每天最大屠宰量约为120,000只肉鸡。

记者注意到,在自动生产线上,肉鸡必须用两台等效的反射式摄像机拍摄。工作人员形象地说:“这台相机相当于医院里的电脑。根据摄像机反馈到计算机系统的信息,我们可以知道肉鸡的乳房和淋巴是否有充血、残疾和病理变化。不符合销售要求的肉鸡需要离线处理,而不需要分割包装。这绝对是高科技设备!”

屠宰加工厂的副产品还包括饲料用羽毛粉。生产车间同步安装羽毛粉生产装置,不仅能有效保护环境,还能综合利用屠宰废弃物,给企业带来经济效益。该公司还计划开发熟食产品,以增加产品的附加值。

三峡北方食品有限公司营销总监严敬告诉记者,公司所有肉制品均已通过畜牧兽医部门的质量检疫,不含抗生素。目前日销售量为200~300吨,出口到江苏、广东、重庆、四川等地。

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Gu Yi,宝泉岭管理局副局长说:“北大黄宝泉岭农牧发展有限公司实行混合所有制管理,为白羽鸡打造一体化封闭产业链。这种生产方式、运行方式和机制在世界上比较先进。“良种工程保证了优良品种,饲料中不含添加剂和抗生素,整个产业链的各个环节都是可控的,有效保证了食品安全。”

总体而言,整个白羽鸡产业链的运作整合也产生了一定的社会效益和生态效益。这个项目的运作为当地人提供了大量的工作。记者走访的饲料加工厂和屠宰加工厂的一半员工来自宝泉岭管理局。据估计,一期工程需要200名高级管理人员、500名专业技术人员和4000名一般操作人员,可以为当地下岗工人和大专院校毕业生提供就业机会,从而刺激该地区经济快速增长。

白羽鸡整合项目的初衷是调整产业结构,增加经济总量,为当地粮食作物提供稳定的转化渠道。饲料加工厂每年消化50万吨玉米和13万吨豆粕,将10万吨大米生产的吨稻壳发酵成填料形式的有机肥。

目前,白羽鸡产业化项目涵盖五大产业:种鸡、肉鸡养殖、饲料生产、屠宰加工、物流运输。随着产业链的逐步完善,将会产生更多的项目。该项目预计实现年工业产值200多亿元,销售收入63亿元,利润11.6亿元,直接吸纳1万多个就业岗位。届时,白羽鸡产业化项目将带动发展

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