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吃素减肥会致骨骼脆弱

2020-01-10 点击:1030

素食会导致骨骼虚弱

2017

素食对皮肤的影响

根据互联网数据,约10%的老年人患有老年瘙痒症,而衰老是主要原因。然而,如果饮食长期为素食,并且缺乏脂肪,则有益于皮肤护理的脂溶性维生素A和维生素E也将缺乏,容易干燥、斑点和老化。

素食主义对骨骼的影响

对人体至关重要的矿物质,如铁、锌和钙,主要来自肉类。尤其是铁和钙,长期素食导致构成骨骼的微量元素缺乏。此外,能够促进钙吸收的脂溶性维生素D也将缺乏,并且骨质疏松症将很容易长时间发生。此外,素食中过量的草酸会阻碍微量元素的吸收和利用。

缺乏蛋白质

蛋白质是骨骼、肌肉和免疫力的基本物质。虽然有许多富含蛋白质的植物食品,但人体对植物蛋白质的吸收和利用率很低。长期素食会影响骨骼发育、免疫力下降和记忆力下降。

素食主义也可能导致贫血。

素食几乎不含维生素B12,维生素B12参与骨髓红细胞的生成,预防贫血和保护脑神经。相反,长期素食会导致铁和维生素B12缺乏和贫血。

吃素减肥会致骨骼脆弱

素食一定能减肥吗?

不一定!肥胖与卡路里的摄入和卡路里的消耗有关。如果摄入量大而消耗量小,肥胖就容易发生。即使素食也含有卡路里,人体会快速吸收和利用淀粉类食物中的卡路里。此外,蔬菜和豆腐等食物卡路里含量低,但烹饪时,会添加太多脂肪,卡路里不低于肉类。

你长大后必须吃素吗?

随着年龄的增长,你需要在食物中增加素食。一方面,它能促进消化;另一方面,它可以帮助降低血压、胆固醇和保护心血管系统。然而,素食主义和素食主义是两回事。除了严格的素食主义,我们根本不吃动物食品。还有鱼贩和挤蛋工。这种半素食更适合老年人,可以减少红肉的消费。

那么,谁不适合做素食者?

孕妇、儿童、青少年、病后康复病人等。这些人对各种食物和营养有需求,不推荐他们成为严格的素食者或半素食者。

此外,判断素食者营养不良的脆弱性与蛋白质摄入密切相关。一方面,蛋白质不足;另一方面,植物蛋白的吸收利用率低,氨基酸不完全。注意这?┓矫妫鲆桓鼋】档乃厥痴摺?

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